有飲用水專家則認為，“由于自然來源飲用水加工方式有限制，不能進行深加工，應該對水源要求更為嚴格。另外，純凈水新增溴酸鹽指標，溴酸鹽在體內和體 外均有致突變作用，因此純凈水中新增溴酸鹽指標。但基于純凈水的特性，不存在溴酸鹽風險，增加溴酸鹽指標的必要性有待商榷。但在包裝飲用水中增加溴酸鹽指 標確實是標準的一大進步，尤其是對于自然來源飲用水，因不能進行深度加工，需保留水質的基本理化特征，溴酸鹽的風險還是存在的，需要有指標限值。”

中國瓶裝飲用水須滿足的最 低衛生標準———“自來水國標”的出臺涉及多個部 門，2006年修訂的《生活飲用水衛生標準》，由衛生部和國家標準化管理委員會牽頭，聯合水利、環保、疾控等方面的相關單位共同修訂。而《瓶(桶)裝飲用 水衛生標準》主要是原中國疾控中心食品所牽頭制定，涉及的部門主要在衛生系統。礦泉水的國家質量標準是國土資源部門牽頭制定的，對于企業來說，瓶裝水上要 想印“天然礦泉水”5個字，需要有采礦資質的審批。

行業有望借新標走向集中

目前，國內包裝飲用水各種品牌林立，礦泉水就有百歲山、昆侖山、5100等，純凈水則有華潤怡寶、娃哈哈等，還有以農夫山泉為代表的天然水，以及康師傅、可口可樂、屈臣氏等企業的礦物質水。

飲用水市場不斷擴容。有數據顯示，年銷售超過百億的有農夫山泉和娃哈哈，上十億的則有百歲山和華潤怡寶。華潤怡寶甚至還成為其歸屬的上市公司華潤創業(0291，H K )去年業績的主要亮點。

不過，飲用水行業集中度還不是很高。在各地還有很多區域性品牌，這些品牌一般只在某個省省內部分區域銷售，有礦泉水企業主對南都記者透露，“區域性品 牌主要以礦泉水或天然水為主，因為水源產量以及運輸限制，使得單一水源覆蓋的銷售區域多也不超過500公里，如果要跨省銷售，一般得采用多水源，但是多 水源的話，品牌的推廣比較困難?！边@使得做全國飲用水老大的門檻很高。而這次包裝飲用水國標“大一統”，更是意味著市場格局的一場巨變。

朱丹蓬認為，礦物質水此前一直比較有爭議，目前份額較大的就是康師傅?！肮浪阏麄€礦物質水的市場規模大致在十億元?！敝斓づ钫J為，康師傅在長白山等地 已有水源，對于這一類的大廠，“礦物質水”不讓標了，中長期來看，影響不大，但是對于一些只有單品的小廠，產品以及標識的轉換，將可能帶來不菲的成本，未 必能夠承受。

瓶裝飲用水全國主要品牌分類

純凈水：華潤怡寶、娃哈哈、屈臣氏(蒸餾水)、維他(蒸餾水)

礦物質水：屈臣氏、康師傅、冰露

礦泉水：百歲山、昆侖山、統一、達能益力

天然水、山泉水：農夫山泉、北大荒[-1.68% 資金 研報]天然蘇打水

微利水企的成本競爭

都說水是生命之源，現在對于水，大家越來越關注，市場規模年年以兩位數的速度在攀升，各種大廠小廠在這個市場上競爭。這個基本上是一個微利行業，在少 數企業華麗的業績的背后，是慘烈的行業競爭，加上近年來不斷攀升的成本，據了解，瓶裝水市場的漲價壓力不斷增大，主要包括政策調整、水價上漲、電費上漲和 運輸費用上漲等方面的壓力。

首先，我國正在不斷修訂關于飲用水的質量執行標準，不斷提高質量控制環節的監控條件，來保證這個行業健康穩定發展，這也勢必增加企業用于檢測等環節費 用的增加;其次，盡管目前全國各地調整水價還沒有到真正實施的階段，但只是時間問題，這將直接導致來自水源方的原材料價格的上漲;然后是電費的上漲，電價 的上漲直接意味著生產成本的增加，如果價格不變，利潤將會大大減少;目前用電高峰期間的拉閘限電，令生產設備利用率降低，導致間接生產成本的增加;最后， 是油料的上漲以及受新交通法實施的影響，運費上漲已經非常明顯。所以，企業各項成本的增加必將形成瓶裝水市場面臨價格上漲的局面。成本上升了，瓶裝水企業 必將在銷售端采取更加積極的營銷策略和銷售方法，以增加銷量，分攤巨額的固定成本。